お蕎麦を
中心とした
懐石料理
良質な蕎麦粉を使用した
美味しい蕎麦と山の幸を
和会席でお召し上がり下さい。
お品書き一例
- ざる蕎麦
- 短冊蕎麦と長芋のあえ物
- 里芋とお蕎麦の蕎麦がきは
蕎麦の実あられ付柚子風味 - 味蕎麦のみ雑炊
- 岩魚塩焼き
- 蕎麦豆腐
- 蕎麦のおいなりさん
- 桜刺身（馬刺し）
- デザート
こだわり蕎麦
ざる蕎麦
良質なそば粉を使って、手打ちした二八蕎麦です。
里芋とお蕎麦の蕎麦がきは
蕎麦の実あられ付柚子風味
そば粉と山芋を練りこみ作ったそばがきに蕎麦の実を衣にした揚げ蕎麦かき。
創作蕎麦
会津名物
桜刺身（馬刺し）
会津の地方では馬刺しのことを桜さしみと言います。
お肉は赤みのお肉なのにとても柔らかです。
0241-68-2117